Toen Laurens voor het eerst bij mij op consult kwam voelde hij zich licht gezegd… “niet zo fit”.

Sterker nog, deze vrachtwagenchauffeur kon zijn werkweek amper volmaken zo vermoeid was hij!

Hij merkte dat hij soms bijna indutte achter het stuur en durfde de weg eigenlijk niet meer goed op…

Kortgezegd zijn we een rigoureuze behandeling met hem aangegaan! Hij wou namelijk niet uitvallen op zijn werk.

En een onderdeel daarvan was zijn voeding eens even flink bijspijkeren om deze gezonder te maken.

Maar ja…

Gezonde voeding…

Hoe ga je uit alle “claims en informatie” daar nou nog de waarheid uit halen?

Als therapeut krijg ik die vraag zo vaak te horen.

 “Wat is nou een gezonde voeding…?”

Heb jij jezelf die vraag ook wel eens gesteld?

Laurens ook!

Ik kan mij nog goed herinneren dat hij tegen mij zei:

“Ja, als leek weet je het ook gewoon niet! Er is zoveel informatie, en wat is nou waar?”

En dat triggerde mij.

Dit was voor mij een van de motivaties om dit platform te starten. Om mensen zoveel te leren over gezondheid dat zij ZELF de grip en controle weer krijgen over hun gezondheid. 

Daarom leer jij in dit artikel:

In dit artikel leer jij:

  • Wat voeding doet met jouw lichaam, en hoe jij ervoor kunt zorgen dat het je gezondheid HELPT in plaats van belemmerd
  • 11 WETENSCHAPPELIJKE TIPS die jouw voordeel uit voeding gaan vertienvoudigen!
  • Je leert de allerbelangrijkste mindset die jou gaat helpen je voeding gezonder te maken
  • Wat de beestjes in jouw darm te maken hebben met jouw voeding, en hoe je ze kunt gebruiken om jouw gezondheid te verbeteren
  • Ooit gehoord dat suikers ongezond zijn? Jij leert de feiten en hoe jij weet of je het ECHT vermijd of niet...
  • En voor de lezeressen (en lezers) van het vorige artikel speciaal voor jullie: Hoe je kunt vasten om zwanger te worden (en je gezondheid te verbeteren)
  • En nog veel meer...

De juiste aannemer en materialen vinden voor een gezonde voeding?

Kijk, veel mensen eten om hun lichaam te vullen en hun honger te stillen.

Sommige mensen eten uit gewoonte of zelfs uit verslaving.

Eten is vaak iets waar we niet heel bewust bij stilstaan wat dit nu allemaal teweeg brengt in het lichaam…

Het is gewoon iets wat “moet gebeuren”.

Maar wist je dat jouw voeding heel veel triggerd in jouw lichaam?

Je activeert bijvoorbeeld het immuunsysteem ermee…

…je activeert het brein en je zenuwstelsel…

…je activeert het hormoonstelsel…

…je stimuleert de slijmvliezen door heel het verteringssysteem…

…je activeert jouw DNA met je voeding…

…je activeert het “microbioom” (je darmflora) …

…je ondersteund of verwoest juist je metabolisme ermee…

En dit zijn nog maar een aantal voorbeelden. Al best wat dacht ik zo!

TIP 1: ALS JE EET, WEES JE VANAF NU HEEL BEWUST WAAROM JE JUIST DIT ETEN KIEST

Veel mensen kennen het gezegde wel:

“Je bent wat je eet”

Maar weinig mensen begrijpen echt de strekking van deze quote.

Zie je, uit jouw voeding haalt je lichaam namelijk NURTRIËNTEN.

Letterlijk ALLES wat in jouw lichaam komt gebruikt jouw lichaam om zichzelf mee op te bouwen.

Dus die Broccoli die je eet wordt misschien wel je teennagel, en dat patatje je longblaasje…

En de keuzes die jij maakt in jouw voeding maakt hoe ”gezond” of stevig het opgebouwd wordt natuurlijk.

Misschien heb je ooit een aannemer ingehuurd om jouw badkamer te verbouwen…

En die aannemer adviseerde jou vast over de materialen die jij nodig hebt gehad om het beste eindresultaat te krijgen.

Misschien raadde hij hardhouten balken voor het geraamte aan.

En adviseerde hij jou een speciale lijm te gebruiken voor de tegels.

En misschien vertelde hij je welke verf je het beste kon gebruiken voor de kozijnen en het plafond.

Maar stel je nu voor dat jij geen aannemer hebt…

…stel je nu voor dat jij in de bouwmarkt staat met je partner…

…zonder dat jullie een ENKEL idee hebben hoe je een badkamer moet bouwen, kiezen jullie zelf de materialen uit…

…uit honderden houtsoorten, metalen, lijmen en ander materiaal moeten jullie zelf uitzoeken wat je nodig hebt – zonder hulp…

…ik bedoel hier niets mee te insinueren, je bent vast een geweldige klusser ;-). Maar alles zelf doen als je er geen verstand van hebt, dat gaat waarschijnlijk MIS natuurlijk…

…misschien zelfs grote kans dat jouw hele plafond afbladdert en naar beneden komt zetten!

 

Ik schaam mij wat, maar dat gebeurde mij namelijk wel toen ik mijn badkamer een jaar lang had verwaarloosd en het plafond niet had geschilderd…

 

 

 

(Mijn komische post op instagram nadat er weinig over was van het plafond)

 

 

 

Dus als jij niet de juiste “voedingsmaterialen” hebt, wordt je lichaam ook niet heel solide opgebouwd natuurlijk!

Dus hier tip 2 van jouw persoonlijke voedingsaannemer:

TIP 2: EET VANAF NU NIET MEER OM JE LICHAAM TE VULLEN, MAAR OM HET TE VOEDEN!

Wat doet jouw lichaam met voeding?

Goed…

…om jou te helpen de juiste “voedingsmaterialen” te vinden ga ik je eerst leren wat je lichaam allemaal doet met voeding.

Dit begint natuurlijk al in je mond. Je kauwt het eten waar het vermengd wordt met enzymen.

MAAR hier identificeert jouw mondslijmvlies binnen zo’n 10 tot 20 seconden al luttele DUIZENDEN soorten voedingsstoffen.

Dit activeert in jouw lever en alvleesklier de productie van allerlei specifieke enzymen. Die enzymen gaan zorgen voor de verdere afbraak van jouw voeding. Zij splitsen namelijk alle voedingsstoffen tot kleine bouwsteentjes.

TIP 3: KAUW DUS LANGZAAM, RUSTIG, TOT JE HAP GOED VERMALEN IS VOOR JE DE VOLGENDE HAP NEEMT

Dit zorgt ervoor dat je mondslijmvlies de tijd heeft om alle stoffen te identificeren. En zo geef je je lever en je alvleesklier de gelegenheid de juiste enzymen te produceren.

Vervolgens komt je eten in je maag. Hier wordt het uit elkaar geweekt en gekneed.

Daarna komt het in het eerste deel van jouw dikke darm. Hier worden de enzymen aan het ondertussen onherkenbare brijtje toegevoegd om het hak en sloopwerk te doen.

TIP 4: NEEM ECHT EVEN RUSTIG DE TIJD OM TE ETEN! EET NIET TERWIJL JE DRUK BEZIG BENT

Jouw enzymen uit de lever en alvleesklier komen vrij zodra een sluitspier – de sfincter van Oddi – zich ontspant. En dit gebeurt ALLEEN als jij even rustig zit voor je begint met eten.

Het snelle hapje in de auto of tussen je werk door wordt dus AMPER verteerd! En de nutriënten uit dit hapje worden daardoor niet opgenomen…

Jouw darmbewoners die de gezondheidsvoordelen uit je voeding vertienvoudigen

Goed, vervolgens komt jouw voeding in aanraking met jouw microbioom…

In je hele verteringssysteem – maar vooral in je darmen – komt je voedsel in aanraking met jouw “microbioom”.

Een “crashcourse” in wat deze kleine Minions zijn en doen in je lichaam.

Het microbioom is de verzameling bacteriën, gisten, virussen en micro-organismen in en rond jouw lichaam. Zij zitten dus OVERAL, en zijn een belangrijk onderdeel van ons lichaam.

We hebben ongeveer 10x zoveel bacteriën in en rond ons lijf zitten, als dat wij menselijke cellen hebben.

Eigenlijk… zijn wij dus één grote wandelende bacterie ;- )

IEUWL!

Maar wees gerust, deze beestje zijn jouw BESTE VRIENDEN voor je gezondheid!

Dat microbioom helpt ons namelijk met 3 zeer belangrijke functies:

  1. De vertering van ons voedsel 

  2. Het aanmaken van voedingsstoffen die wij zelf niet kunnen aanmaken 

  3. Het communiceren met en het trainen van ons immuunsysteem 

We kunnen een microbioom eigenlijk zien als een verzameling van “goede” en “slechte” micro-organismen. Alhoewel dit niet helemaal de juiste benaming is.

Geen van de beestjes daaro zijn inherent goed of kwaadgezind.

De een staat niet met een zwaard, en de ander met een bloemetje.

Maar er zit wel een verschil tussen de “goede” en “slechte” micro-organismen daar. 

“Goede” organismen kunnen ons, met hoeveel ze dan ook zijn nooit ziek maken.

“Slechte” organismen kunnen dat wel. Zij zorgen bij een teveel aan een over-activatie van het immuunsysteem.

Zie jouw microbioom als het witte huis met allerlei inwoners. Bovenaan staat de president, en daaronder allerlei subcategorieën van baasjes.

Wanneer Barack Obama daar aan de macht is doet iedereen zijn ding. Af en toe vliegt er eens iemand uit de bocht, maar zijn medebewoners zetten hem snel weer op het rechte pad. Iedereen houdt elkaar in het gareel om zijn werk goed te doen.

Wanneer Donald Trump echter aan de macht komt zaait hij angst en paniek. Er ontstaat er één grote chaos.

Iedereen denkt dat de wereld vergaat. Er worden ineens muren gebouwd en wetten aangepast die daarmee de hele balans verprutsen!

Zo werkt dit ook in jouw microbioom…

Wanneer de balans verstoord raakt kan een enkele of meerdere van de “slechte” organismen te groot groeien. Hij wordt niet in toom gehouden en stuurt alle Minions aan om jou – de gastheer aan te vallen.

TIP 5: EET DUS VOORAL VEEL ONVERTEERBARE VEZELS EN GROENE GROENTEN

Onverteerbare vezels is de voeding waar vooral jou “goede” minionfamilie zich op voeden.

TIP 6: VERMIJD VOORAL SNELLE SUIKERS EN SIMPELE KOOLHYDRATEN

  1. Vermijd eerst alle koekjes, snoepjes, frisdranken etc.

  2. Kijk van alles wat je eet achterop de voedingslabel, en zoek de regel “koolhydraten, waarvan suikers:”

  3. Bouw dan rustig het aantal suikers af, en spreek met jezelf af maximaal 18gr per 100gr voeding mag nu nog suiker zijn. En nu maximaal 15, 12, 8, 4 en 2. Als je tussen de 2 en 4 gram suiker schommelt doe je dit erg netjes

  4. LET OOK OP DE VERHOUDING. Voorgesneden sla of groente is bijvoorbeeld maar 2gr suiker, maar in totaal 4 gram koolhydraat. Daar is dus 50% suiker van!)

  5. Simpele koolhydraten zijn zetmeel, die je ook wil vermijden

Simpele koolhydraten zoals zetmeel, en toegevoegde suikers voeden vooral de “slechte” bacteriën.

Nu zal de slimme lezer zich misschien afvragen:

“WAAACHT… maar in fruit zit toch OOK heel veel suiker?”

YES, klopt! Goed gezien…

Maar buiten dat fructose (de suikers in fruit) darmbacteriën minder goed voeden, zit in fruit vaak ook aardig wat vezels. En dit voedt juist de goede “appels” van jouw darmfamilie ;-).

En al die systemen die mijn voeding activeert in mijn lichaam dan?

Alle componenten in jouw voeding moeten zeer kleine bouwsteentjes worden voor het opgenomen wordt. Eén enkel blaadje sla wordt miljoenen keren uit elkaar gehakt voor het opgenomen kan worden.

Jouw eten wordt uit elkaar gebroken in elke keer kleinere en kleinere bestanddelen.

 

Koolhydraten (wat uiteindelijk in suikers afgebroken wordt) wordt voornamelijk gebruikt als brandstof. Maar wordt ook gebruikt voor functionele delen van de cel zoals bepaalde “voelsprietjes” over de cel.

Als jij dus te veel simpele koolhydraten en suikers eet raakt het immuunsysteem overactief. Dit komt door alle “slechte Minions” die hard kunnen groeien in jouw microbioom.

 

Eiwitten (wat uiteindelijk in aminozuren of peptiden afgebroken wordt) is vooral een bouwsteen. Elk gen maakt in jouw lichaam een specifieke “machine”.

Die machines hebben een functie in jouw lichaam. Enzymen zijn bijvoorbeeld machines. Spieren zijn miljoenen machines bij elkaar gebundeld, en zorgen voor beweging.

Maar ook de “pompen” over jouw celwand zijn machines. Zij zorgen ervoor dat de nutriënten uit jouw voeding uiteindelijk de cel inkomen.

Als jij dus niet rustig eet komen er te weinig enzymen bij je voeding. Hierdoor worden eiwitten heel beperkt opgenomen. Eiwitten zijn namelijk onafgebroken veel te groot om opgenomen te worden door de darmwand heen.

Hierdoor kan je lichaam niet genoeg machines aanmaken en kan jouw hele metabolisme ZWAAR verstoord raken!

 

Vetten (wat uiteindelijk in “vetzuurketens” afgebroken wordt) zijn echte alleskunners. Zij worden gebruikt als brandstof door jouw cellen.

Het wordt opgeslagen als brandstofvoorraad. In jouw vetcellen wordt het vetzuur dan gekoppeld aan suiker (dit maakt een triglyceriden) en bevoorraad de vetcel.

En vooral belangrijk; het is de bouwsteen voor jouw celwanden.

Als jij dus veel transvetten uit frituurolie, margarine of beschadigde kookvetten zoals te heet gebakken olijfolie eet gaat het mis…

…transvetten zijn namelijk zeer “stugge” vetten. Zij zijn scheikundig gezien slecht buigbaar. Als dit dus ingebouwd wordt in jouw celwand, is jouw celwand VEEL MINDER bewegelijk.

Hierdoor kunnen nutriënten dus veel moeilijker naar binnen komen!

Dit zijn juist de vetzuren die de celwand soepel houden. En het beste voordeel…

…zij brengen ook nog eens het immuunsysteem tot rust!

 

Vezels (die vooral verteerd worden door ons microbioom) zijn dus vooral goed voor een gezond microbioom en veel “goede bacteriën”. Vezels zorgen ervoor dat jouw Minions elke dag een feestmaal krijgen. Wat krijgen wij daarvoor in ruil dan?

Verassing: Nutriënten (die onderverdeelt wordt in vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen). Die goede darmbacteriën maken bijvoorbeeld Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine K2 en bijvoorbeeld ook: VETZUREN.

TIP 8: EET VOORAL GRASGEVOERD VLEES

Gras gevoerd vlees is rijker aan omega 3 vetzuren. Dit komt omdat gras gevoerd betekend dat de dieren veel vezels binnen hebben gekregen via hun voeding.

Hierdoor bouwen de dieren dus gezonder vet in de cellen, en krijg jij gezonder vet uit vlees binnen!

Intermitting fasting om zwanger te raken?

En dan nu die tip waar je al zolang op gewacht hebt…

Omdat ik het niet over mijn hart kon verkrijgen jou en je partner achter te laten met het advies: “zoek een specialist”, moest ik dit artikel schrijven voor je!

Wie het artikel van gister “Kinderwens, maar zwanger worden lukt niet? De oorzaak en een ongebruikelijke maar effectieve oplossingheeft gelezen krijgt HIER de stappen die je kunt nemen om zwanger te raken!

Zoals ik in het begin vertelde activeer je dus jouw genen met het eten van voeding.

Maar weet je wat je genen ook activeert?

Als je niets eet…

Juist, als jij niets eet worden jouw “overlevingsgenen” geactiveerd. En juist die genen zorgen ervoor dat het reproductieve systeem weer op gang komt (hier lees je in het artikel alles over).

TIP 10: ZO DOE JE EEN VASTENPERIODE VAN 3 DAGEN
  1. Eet niets wat calorieën bevat (water mag dus wel)

    2.  Als je echt iets wilt eten, eet dan vooral GEEN SUIKERS OF KOOLHYDRATEN

    3.  Als je lichaam heel veel behoefte krijgt aan eten eet dan iets met gezonde vetten

    4.  Of nog beter gebruik MCT olie (dit geeft jouw brein een signaal van verzadiging zodat de honger gestild wordt)

    5.  Drink voldoende water

    6.  Als je je flauw voelt drink dan water opgelost met zout (zeezout)

Dit is echter niet iets wat elk mens zomaar kan doen. Bouw dit dan ook rustig uit:

TIP 11: HOE JIJ ERVOOR ZORGT DAT JE EEN VASTENPERIODE VOLHOUDT

  • Sla eerst eens een aantal keer het avondeten over

  • Daarna sla je het middag en avondeten over

  • Gaat dit goed, probeer dan eens een hele dag niet te eten

  • Als dit een of een aantal keer goed gelukt is ga dan voor de 3 dagen

  • Doe dit de eerste keer in het weekend, als je een aantal dagen vrij hebt

En JA, het gaat zwaar worden. Vasten is niet altijd een pretje! Sommige momenten zul je HONGER krijgen. Maar verassing: DAT MOET OOK! Het gevoel dat je genen moeten “overleven” moet je wel wat voor doen natuurlijk.

Disclaimer: dit artikel geeft geen medisch advies en kan geen oordeel geven over jouw persoonlijke situatie. Vasten kan gevaarlijk zijn, zeker als er al gezondheidsproblemen bestaan! Mocht je dus gezondheidsproblemen hebben, raadpleeg een huisarts en neem contact op met ons! Wij helpen je graag in de juiste weg voor jou kiezen als je bijvoorbeeld zwanger wilt worden of je gezondheid wilt verbeteren

Mensen zijn het enige zoogdier dat op een dieet gaat, de rest HEEFT een dieet...

Goed, wat ik hiermee bedoel is dit.

Elke dier op deze planeet heeft een dieet. Elke dierentuinhouder weet dat ze een pinguïn geen kattenbrokken willen voeren!

Elk dier heeft namelijk een specifieke voeding nodig!

En ook wij als mens hebben een specifieke voeding waar we het beste op functioneren.

Maar heb jij ooit geleerd wat dat menselijk dieet nou is…?

Heb jij van je ouders of op school geleerd WAT nou echt gezond is, of is het een beetje giswerk?

Misschien heb je dit ook wel al tientallen keren gehoord:

  • Melk is gezond voor elk
  • Brood geeft energie
  • Eet geen eieren want daar zit veel cholesterol is
  • Eet margarine boter, want roomboter maakt je dik
  • Eet magere producten want van vet krijg je hart en vaatziekten
  • Zonder zuivel krijg je niet genoeg calcium binnen
  • Eet geen dierlijke zuivel, veganistisch is gezonder
  • Gluten maken je ziek en iedereen moet ze vermijden
  • Eieren zijn gezond, want ze zitten vol met eiwitten
  • Eet geen margarine want daar zitten transvetten in
  • Eet veel gezonde vetten, want dat helpt tegen allerlei kwalen

Ondanks dat het menselijke dieet in grote lijnen overeenkomt, kunnen kleine nuances in jouw individuele lichaam flinke verschillen maken…

Wat voor jou gezondmakend kan werken, kan voor mijn lichaam misschien helemaal niet gezond zijn.

Voeding is namelijk zeer specifiek en divers van persoon tot persoon.

En juist om je daarop antwoord te geven hebben we bij Alternatiefgezonder iets nieuws…

Wij organiseren workshops over voeding!

In onze workshop gaan we in op jouw specifieke voedingsbehoeften.

We zoomen in op exact dat wat jouw lichaam nodig heeft aan voeding.

Wat wel en wat niet gezond is voor jouw lichaam, geheel op maat gemaakt.

Wil jij dus af van die vragen in je hoofd of het eten wat jij eet nou wel of niet gezond is…

Of je misschien een heel ander soort voedingspatroon wilt gaan gebruiken…

En wil jij eindelijk weten welke hype nou wel gebaseerd is op wetenschap en welke niet?

Lees dan hier over alles wat jij in de workshop krijgt! 

Conclusie:

In dit artikel leerde je dus dat:

  • Voeding gaat om de nutriënten voor jouw lichaam en je dus wilt eten voor voeding, niet voor vulling
  • Je leerde dus 11 tips om de vertering en opname van de nutriënten uit jouw voeding te verbeteren, en de beste nutriënten binnen te krijgen
  • Je leerde dat de bacteriën in jouw microbioom een grote impact en belangrijke functie heeft in de vertering van jouw voedsel, maar ook bijvoorbeeld de training van jouw immuunsysteem
  • Je leerde hoe je de juiste bacteriën kunt voeden door veel vezels te eten
  • Je leerde de slechte bacteriën te beperken door juiste weinig suikers en simpele koolhydraten als zetmeel te eten
  • Ook leerde je hoe je suikers kunt vermijden uit jouw voeding
  • Je leerde dat koolhydraten, eiwitten, vezels en vetten verschillende functies hebben in ons lichaam, maar allemaal gebruikt worden om je lichaam op te bouwen en te voorzien van energie
  • Je leerde hoe je kunt vasten om zwanger te raken (of je gezondheid te verbeteren), en hoe jij kunt zorgen dat je dit goed vol kunt houden
  • Verder leerde je dat mensen vaak niet goed weten wat nou echt gezond is voor HUN SOORT. Heb jij je dus nog niet ingeschreven voor de workshop "gezonde voeding voor jou" doe dat dan via de knop hieronder!

1 reactie

Chronische diarree kluistert je aan huis? #1 onderschatte oorzaak van diarree | Alternatief Gezonder · december 6, 2019 op 6:04 pm

[…] Leestip: Hoe een gezonde voedingsstijl? 11 wetenschappelijke tips […]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *